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La purée de sésame, l'autre ingrédient principal du houmous ! Proposée en bocaux consignés avec le reste de vos courses de la semaine en mode zéro-déchet. Click&collect Uccle Stalle ou livraison dans les communes voisines de Bruxelles sud, est et périphérie.

Purée de sésame (tahin) BIO

Monki (Pays-Bas)

2.05 € / 100 g

Consigne: bocal standard [1€]

La purée de sésame est également appelée Tahin ou Tahini. 

Idée recette avec le tahin : le fameux houmous !

Ingrédients pour un houmous fait maison pour 4 personnes : 

  • 300 grammes de pois chiches 
  • 3 càs de purée de sésame
  • 1 demi citron
  • 1 càs de cumin
  • 3 càs d'huile d'olive
  • 1 càc de sel
  • 2 gousses d'ail
  1. Mixez les pois chiches (égouttés)
  2. Ajouter la purée de sésame, le jus de citron, l'ail, le cumin, le sel et continuer à mixer en ajouter petit à petit l'huile d'olive. 
  3. C'est prêt ! 

Quels sont les bienfaits de la purée de sésame ? 

  • Riches en lipides et en protéines
  • Teneur élevée en fibres
  • Source de minéraux (phosphore, magnésium, potassium, calcium, sélénium et fer)

Ingrédients : graines de sésame

Allergènes: contient SESAME. Peut également contenir des traces de blé, lait, oeuf,  fruits à coque, arachides, moutarde, soja

DLC: 2026-01-28